作者：伊娃·劳
本文最初发表于2025年8月
值此地球日之际，让我们回顾这个已有55年历史的环保行动的起源。它最初是一场草根运动，旨在提高公众对生物、环境以及污染与公众健康之间密不可分关系的认识和关注。几十年来，这些努力促成了保护性法律和政策的出台，并改变了我们的许多行为——改善了我们的环境和生活习惯。但我们做得够吗？点击此处了解更多地球日的历史，并从中汲取灵感： https://www.earthday.org/history
2025年地球日的主题是“我们的力量，我们的星球”。这一主题鼓励人们团结起来支持可再生能源，并推动到2030年全球可再生能源发电量增长三倍。在Mayway，我们也在尽自己的一份力，定期清洁我们的400块太阳能电池板。在阳光充足的奥克兰，这使我们能够在一年中的大部分时间里将能量输送回电网！
为了增进自身和地球的健康，请步行！漫步社区，欣赏美丽的春日景色。许多植物，就像人一样，都是来自其他国家的“移民”。它们最初因其美丽、耐寒或实用价值而被引入美国，其中许多都源于原产国的药用传统。在手机上下载一个植物识别应用程序，尽情享受探索的乐趣吧！根据你居住的地方，以下是一些你可能会找到的中草药——其中许多你都可以自己种植、采摘和加工：
山药--山药 (Dioscorea opposita) 的根
- 这种植物于 19 世纪从中国传入北美，用于观赏、食用和药用，现在已遍布美国东部和中部地区。
- 在家就能轻松种植，只需用容器装好，再搭个架子让藤蔓攀爬即可。收获后可用于煲汤和炒菜！
- 中医功效：健脾益胃；补肺气益肺阴；补肾固精。
丹参——丹参/中国鼠尾草的根
- 这种原产于中国和日本的耐寒、美丽的多年生植物，常见于前院，也常被用作公园的边界植物。您可以自己种植，欣赏它迷人的浅紫色至淡紫色花朵，需要时还可以收获一些根茎！
- 中医功效：活血化瘀，清热解毒。
Pi pa ye 枇杷叶——枇杷叶（Eriobotrya japonica）
- 这种大型常绿乔木原产于中国中南部较为凉爽的山区，因其美味香甜的果实而被广泛种植，在旧金山湾区的东湾以及美国其他亚热带至温和温带气候地区（如夏威夷、德克萨斯州和路易斯安那州）的许多庭院中都能见到它的身影。
- 中医功效：化痰清肺，导肺气下行；和胃清胃，导胃气下行。
白芍——中国芍药（Paeonialactiflora）的根
- 这种花朵美丽的植物原产于中亚和东亚，分布范围从西藏东部经中国北部延伸至西伯利亚东部，至少从公元7世纪起就被用作观赏植物和药用植物。它于18世纪中期被引入欧洲，是大多数现代牡丹品种的亲本。牡丹有数百个栽培品种，花色、大小和形态各异，是鲜切花行业牡丹的主要来源。
- 自己种一些，你会被它们的美丽所倾倒，而且要知道你拥有了一种重要的草药！
- 中医功效：补血调经；平肝阳，舒肝；补阴。
路路通路路通——枫香的果实
- 枫香属植物共有15个品种，不同品种原产于东南亚、东亚、东地中海地区和北美。在中医中，台湾枫香（Formosana）用于制作卤卤通，所以如果你在自家附近看到它们，它们不太可能具有药用价值。不过，它们带刺的果实球非常适合用来制作香包和装饰！
- 中医功效：行气通血，开中焦，疏通经络；利尿。
Nu zhen zi 贞女子--女贞子 (Ligustrum lucidum)
- 这种常绿植物有着有光泽的深绿色叶子，原产于中国南方，但现在已在加利福尼亚州、亚利桑那州、马里兰州以及从德克萨斯州到北卡罗来纳州的东南部地区归化。
- 如果采摘的话，一定要格外小心，不要与中国女贞（Ligustrum sinense）混淆，中国女贞的浆果有毒。
- 中医功效：补益肝肾，以缓解阴虚。
Chun gen pi 椿根皮--中国漆树/天树 (Ailanthus altissima) 的根皮
- 这种树原产于中国东北、中部和台湾，18世纪末作为园艺观赏树和遮荫树引入北美。它易于成活、生长迅速且不易受病虫害侵袭，因此在城市景观设计中广受欢迎。然而，它如今已成为入侵物种，可能对本地生态系统造成危害。您可以趁其主根尚未扎稳之前将其幼苗拔除，以此来帮助控制其蔓延。
- 洗净并剥去根部的皮，晾干根皮，瞧！你不只是个草药师，你还是个自然主义者！
- 中医功效：清热燥湿，结实止泻，祛除寄生虫。
葛根——葛根（Pueraria lobata）
- 原产于中国南方的葛藤，在20世纪30年代被大量种植于美国南部，用于防治土壤侵蚀，包括草原上的沙尘暴以及铁路和公路沿线的地面覆盖。如今，葛藤被视为一种有害杂草，臭名昭著，在中西部、东南部、东北部甚至俄勒冈州都有发现。如果你有幸（或不幸）居住在葛藤肆虐的地区，不妨考虑让你的山羊朋友啃食葛藤来控制其蔓延，或者你也可以自己享用！葛藤的叶子、茎尖、花朵和根部都可以食用，可以添加到汤和炒菜中。根部也可以像其他根茎类蔬菜一样去皮烘烤。
- 中医功效：舒筋解热；滋补津液，止渴解渴。
我们身边还有很多很多其他的草药植物，但你并不需要园艺天赋才能成为一名草药师！以下是一些常见的被丢弃的食物部分（主要是水果），它们可以转化为药用草药，而不是被当作堆肥：
橘子（Citrus reticulata）的果皮、果瓤和果核
果皮：Chen pi 陈皮
- 中医理论：调理气血，改善脾脏运行功能，舒缓膈肌，燥湿化痰，有助于预防气滞。
- 制作方法：请参阅斯凯·斯特金博士关于他自制陈皮的文章。
静脉： Ju luo 橘络
- 中医理论：疏通经络，调理气血，化痰止咳。
- 制作方法：小心去除果皮底部和果肉上的白色细小纹路。在室内阳光下晒干，然后装入带盖的玻璃罐中，存放在阴凉干燥处。
坑：橘核
- 中医理论：调理气血，祛寒祛邪，疏通肝胃气滞，缓解胸闷气血。
- 处理方法：去除果核，冲洗干净，在室内晾干。装入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。
芒果核/Mang guo he 芒果核
- 中医理论：缓解偶发性咳嗽，促进消化
- 处理方法：去除所有果肉，冲洗干净，在阳光下或低温烤箱中晾干至完全干燥。装入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。
西瓜皮/ Xi gua pi 西瓜皮
- 中医理论：清热解渴，利尿排毒
- 做法：去除绿色外皮和红色果肉，只留下白色部分。切成薄片。在阳光下晒干或用低温烤箱烘干。装入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。
柿花萼（上衣）/Shi di 柿蒂
- 中医理论：引导气下行，止住打嗝。
- 处理方法：小心地将绿色的叶状“帽”从果实上分离，刮掉任何附着的果肉或果皮。在阳光下或台面上晾干至完全干燥。储存在带盖的玻璃罐中，置于阴凉干燥处。
龙眼核/Long yan he 龙眼核
- 中医理论：调节气血运行，祛除湿气。
- 制作方法：将果肉与果核分离，冲洗干净。置于阳光下、台面上或低温烤箱中晾干至完全干燥。装入带盖玻璃罐中，存放于阴凉干燥处。
荔枝核/ Li zhi he 荔枝核
- 中医理论：调理寒症和瘀滞，增强肝胃经络的功能。
- 制作方法：将果肉与果核分离，冲洗干净。置于阳光下、台面上或低温烤箱中晾干至完全干燥。装入带盖玻璃罐中，存放于阴凉干燥处。
杏仁/杏仁杏仁
- 中医理论：缓解偶发性咳嗽，化痰润肠。
- 制作方法：将果肉与果核分离，用核桃钳取出果仁。在阳光下晒干或用低温烤箱烘干至完全干燥。装入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。
桃仁/桃仁
- 中医理论：活血化瘀，润肠通便。
- 制作方法：将果肉与果核分离，用核桃钳取出果仁。在阳光下晒干或用低温烤箱烘干至完全干燥。装入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。
生姜皮/Sheng Jiang pi 生姜皮
- 中医理论：调和中焦，祛水化瘀。
- 处理方法：用勺子刮掉果皮，然后晒干或风干。装入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。
无论你今天以何种方式庆祝地球日，都请花点时间欣赏大自然的美丽和丰富——并记住，这是一份珍贵而有限的礼物。
日常生活中我们每天的选择——我们使用什么、如何消费以及养成的习惯——都可能对我们共同生活的世界产生积极或消极的影响。即使是微小的决定也至关重要，例如节约能源，或者重新思考那些我们毫不犹豫就拿走的便利物品。
志愿服务或捐赠固然是回馈社会的绝佳方式，但真正塑造更可持续、更繁荣未来的，是我们日常的行动。通过践行有意识的生活方式，我们携手并进，就能为地球和子孙后代带来持久的改变。
参考
-
https://www.nature.org/en-us/about-us/where-we-work/united-states/indiana/stories-in-indiana/journey-with-nature--tree-of-heaven
- https://en.wikipedia.org/wiki/Ligustrum_lucidum
- https://en.wikipedia.org/wiki/Loquat
- https://en.wikipedia.org/wiki/Liquidambar
- https://en.wikipedia.org/wiki/Salvia_miltiorrhiza
- https://en.wikipedia.org/wiki/Paeonia_lactiflora
- https://www.nature.org/en-us/about-us/where-we-work/united-states/indiana/stories-in-indiana/kudzu-invasive-species/
- https://www.smithsonianmag.com/science-nature/true-story-kudzu-vine-ate-south-180956325/
