地球日：漫步、遐想，将草药融入你的世界

作者：Eva Lau
本文最初发表于 2025 年 8 月

今年地球日，让我们重温这个拥有55年历史的环保行动日的根源。它最初是一场草根运动，旨在提高公众对生物体、环境以及污染与公共健康之间密不可分的联系的认识和关注。几十年来，这些努力促成了保护性法律和政策的出台，并改变了我们的许多行为——改善了我们的环境和生产方式。但我们做得够多了吗？点击此处了解更多关于它的历史并获得启发： https://www.earthday.org/history

2025年地球日的主题是“我们的力量，我们的星球”。这一主题鼓励人们团结起来，共同支持可再生能源，推动到2030年全球可再生能源发电量翻三番。在Mayway，我们定期清洁400块太阳能电池板，这让我们在阳光明媚的奥克兰，一年中的大部分时间都能将能源回馈电网！

人们在大自然中观察草药

为了增进您的健康和地球的健康，快来散步吧！漫步在您家附近，欣赏春天美丽的花草。许多植物就像人类一样，都是从其他国家迁徙而来的。它们最初因其美观、耐寒和/或实用性而被引入美国，但其中许多源于其原产国的治疗传统。下载一个植物识别应用程序到您的手机上，享受其中的乐趣吧！根据您居住的地方，您可以找到以下一些中草药——其中许多您可以自己种植、采集和加工：

山药--山药 (Dioscorea opposita) 的根

它于 19 世纪从中国被引入北美，用于装饰、食用和药用，现在已遍布美国东部和中部。
在家轻松种植，只需用容器种植，再搭个棚架即可。采摘后可以用来做汤和炒菜！
中医功效：补脾胃；益肺气、肺阴；补肾安神。

丹参——丹参/中国鼠尾草的根

这种耐寒、美丽的多年生植物原产于中国和日本，常用于前院或公园的花境种植。您可以亲手栽种，欣赏它从淡紫色到淡紫色的可爱花朵，必要时还可以采摘一些根茎！
中医功效：活血，散瘀，清热。

Pi pa ye 枇杷叶——枇杷叶（Eriobotrya japonica）

这种大型常绿树原产于中国中南部较凉爽的山区，因其美味甜美的果实而被商业种植，在旧金山湾区东湾的许多庭院中以及美国其他亚热带至温带气候地区（如夏威夷、德克萨斯和路易斯安那）都能找到。
中医功能：化痰，清肺热，肺气下行；和胃，清胃热，胃气下行。

白芍——中国芍药（Paeonialactiflora）的根

这种花朵美丽的植物原产于中亚和东亚，从西藏东部到中国北部，再到西伯利亚东部，至少从7世纪开始就被用作观赏植物和药用植物。它于18世纪中期被引入欧洲，是大多数现代品种的母本。牡丹有数百个品种，颜色、大小和形态各异，是切花行业牡丹的主要来源。
自己种植一些，您会惊叹于它们的美丽，并且知道您拥有一种重要的草药！
中医功效：养血调经；平肝潜阳；滋阴。

路路通路路通——枫香的果实

枫香树共有15个品种，不同品种原产于东南亚、东亚、地中海东部和北美。在中药中，台湾枫香树被用来制作鹿鹿通，所以如果你在附近看到枫香树，它们不太可能用于药用。不过，它们带刺的果球非常适合用来填充花香或装饰！
中医功能：行气血，开中焦，通经络；利尿。

Nu zhen zi 贞女子--女贞子 (Ligustrum lucidum)

这种常绿植物有着光滑的深绿色叶子，原产于中国南方，但现在已在加利福尼亚州、亚利桑那州、马里兰州以及从德克萨斯州到北卡罗来纳州的东南部地区归化。
如果采集，要格外小心，不要将其与女贞 (Ligustrum sinense) 混淆，因为女贞的浆果有毒。
中医功效：滋补肝肾阴虚

Chun gen pi 椿根皮--中国漆树/天树 (Ailanthus altissima) 的根皮

它原产于中国东北、中部和台湾，于18世纪末被引入北美，作为园艺标本和遮荫树。它易于栽培、生长迅速，且无虫害或病害，在城市景观规划中广受欢迎。然而，它已成为一种入侵物种，对当地生态系统具有潜在危害。您可以在主根扎根前将其拔出，以提供帮助。
洗净根部，去皮，晾干根皮，瞧！你不仅仅是草药医生，你还是一位自然学家！
中医功能：清热燥湿，和肠散结。

葛根——葛根（Pueraria lobata）

葛藤原产于中国南方，20世纪30年代，美国南部种植了数百万株葛藤幼苗，用于防治土壤侵蚀，包括草原上的沙尘暴，以及作为铁路和高速公路旁的地被植物。如今，它被认为是一种臭名昭著的有害杂草，在美国中西部、东南部、东北部，甚至俄勒冈州都有发现。如果您有幸/不幸生活在有葛藤的地区，不妨考虑限制它的传播，让您的山羊朋友吃葛藤，或者您自己享用它！葛藤的叶子、茎尖、花朵和根当然都可以食用，可以添加到汤和炒菜中。根也可以像其他根茎类蔬菜一样去皮烘烤。
中医功效：舒筋活络，清热利湿，生津止渴。

我们身边还有很多很多草药植物的例子，但你不需要有园艺天赋就能成为一名草药师！以下是一些常被丢弃的食物残渣（主要是果实），它们可以转化为药用草药，而不是堆肥：

橘子（Citrus reticulata）皮、髓和核

果皮：Chen pi 陈皮

中医：调理气机，健脾疏泄，舒筋活络。祛湿化痰。有助于预防气滞。
制作方法：请参阅 Skye Sturgeon 博士关于自制陈皮的文章。

静脉： Ju luo 橘络

中医：通经络，理气化痰。
做法：小心地去除果皮背面和果肉上的白色细纹。在室内晒干，然后放入带盖的玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。

坑：橘核

中医：理气散寒，疏通肝胃，化痰散结。
使用方法：去除果核，冲洗干净，在室内晾干。放入带盖的玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。

芒果核/Mang guo he 芒果核

中医：缓解偶尔咳嗽，促进消化
做法：去除所有果肉，冲洗干净，在阳光下或低温烤箱中晾干，直至完全干燥。放入带盖的玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。

西瓜皮/ Xi gua pi 西瓜皮

中医：清热解暑，生津止渴，利尿
做法：去掉绿色果皮和红色果肉，只留下白色部分。切成薄片。在阳光下或低温烤箱中烘干至干透。放入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。

柿花萼（上衣）/Shi di 柿蒂

中医：导气下行，止呃逆。
做法：小心地将绿色的叶状“果盖”从果实上取下，刮掉任何附着的果肉或果皮。在阳光下或柜台上晾干，直至完全干燥。将果皮放入带盖的玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。

龙眼核/Long yan he 龙眼核

中医：理气，祛湿。
做法：将果核去核，冲洗干净。在阳光下、柜台上或低温烤箱中晾干，直至完全干燥。将果核装入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。

荔枝核/ Li zhi he 荔枝核

中医：调理寒滞，增强肝胃经的功能。
做法：将果核去核，冲洗干净。在阳光下、柜台上或低温烤箱中晾干，直至完全干燥。将果核装入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。

杏仁/杏仁杏仁

中药功效：止咳化痰，润肠通便。
做法：用胡桃夹子将果肉和果核分离，并将果仁取出。在阳光下或低温烤箱中烘干，直至完全干燥。将胡桃放入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。

桃仁/桃仁

中医：活血化瘀，润肠通便
做法：用胡桃夹子将果肉和果核分离，并将果仁取出。在阳光下或低温烤箱中烘干，直至完全干燥。将胡桃放入带盖玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。

生姜皮/Sheng Jiang pi 生姜皮

中医：和中焦，化水散积。
使用方法：用勺子刮掉果皮，然后晒干或风干。放入带盖的玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。

无论您今天如何庆祝地球日，请花点时间欣赏大自然的美丽和丰富——并记住它是一份珍贵而有限的礼物。

日常选择——我们使用什么、如何消费以及我们养成的习惯——既可能对我们共同生活的世界有益，也可能有害。即使是微小的决定也至关重要，从节约能源到反思那些我们不假思索就随手可得的便利物品。

虽然志愿服务或捐款都是回馈社会的绝佳方式，但真正塑造更可持续、更繁荣未来的，是我们日常的行动。携手共进，用心生活，我们就能为地球和子孙后代带来持久的改变。

参考