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熊胆农场的苦难

Yvonne Lau |

关于中医中动物器官的使用,长期以来一直存在争议。虽然这在古代医家中并非问题,但随着人们对动物权利和福利观念的转变,人们对使用某些动物器官的道德性产生了担忧,尤其是在西方国家。除了虎骨*,中医中另一个备受争议的动物器官是熊胆。

熊胆最早记载于《唐本草》,后又在《本草纲目》中详细描述了其用于治疗心脏、肝脏和胆囊疾病的功效,自古以来就被用于治疗疾病。直到20世纪70年代中期,人们仍从野外捕获熊并猎杀它们,以获取胆汁和熊掌——后者被视为美味佳肴。熊的其余部分则被丢弃。

70年代中期,一个中国代表团访问朝鲜,发现朝鲜人建立了养熊场,无需宰杀熊即可提取胆汁。养熊场中每头熊每年可产出近2公斤胆汁,相当于宰杀100头熊的胆汁产量。中国因此大力推行养熊业,官方数据显示,目前中国共有247个养熊场,共计7002头熊。这些养熊场主要位于四川和云南省,此外还有吉林、黑龙江和广东等地的熊。虽然许多熊是人工饲养的,但这些养熊场饲养的熊大多是从野外捕获的,无论其品种如何。

根据中国野生动物保护法规,中国棕熊和亚洲熊的贸易和养殖受到限制。养殖棕熊和马来熊是非法的,但亚洲熊的养殖仅允许用于国内贸易。棕熊和亚洲黑熊被列为《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录二,持有许可证即可合法贸易。

虽然许多种类的熊都会被捕获,但只有亚洲黑熊在国内贸易是合法的,因此熊的品种鉴定错误的情况屡见不鲜。在中国,亚洲黑熊被列为二级保护动物,这意味着它们仅处于临时监管和保护之下。这允许交易来自政府批准养殖场的熊胆汁,但禁止出售其他熊的器官。

中国官方登记注册的养熊场有247家。然而,由于养熊场主要分布在贫困地区,偷猎和非法养熊现象十分猖獗。由于养熊业是当地经济的重要组成部分,保护法的执行力度并不强。

过去,一些政府批准的熊养殖场已接受国际公众监督。尽管这些养殖场声称,根据政府的说法,熊的饲养条件相对人道,但证据表明情况恰恰相反。绝大多数熊养殖场都隐藏在工业中心的老旧厂房中,条件远比这些厂房更差。

据提供这些令人不安照片的亚洲动物基金会称,这些熊被关在狭小的笼子里,几乎无法活动。卫生条件恶劣,熊饱受营养不良和疾病的折磨。感染和疾病导致的死亡率很高,这导致人们继续从野外捕猎熊。它们的腹部被剃毛,胆囊被植入导管状的管子——其他熊则遭受更为残忍的自由滴胆法。每只熊每天两次被“榨”出胆汁。

法律规定,圈养繁殖的熊必须年满三岁,体重超过100公斤。然而,亚洲动物基金会报告称,许多熊(尤其是母熊)抵达救援中心时体重还不到70公斤。

随着时间的推移,熊产生的胆汁量会逐渐减少,直到农场不再盈利。这时,熊就会被宰杀,熊掌会被割下来出售。据美国人道协会统计,一头熊的胆汁器官价值约1万美元。胆囊售价3400美元,熊掌售价1400美元。在日本,一只熊幼崽的价格在280至400美元之间,而一克干胆汁粉的价格接近30美元。利润丰厚的熊胆及其器官贸易导致了熊胆产量过剩。

据中国科学院一位不愿透露姓名的官员透露,目前中国每年生产约6000公斤熊胆,但中药行业每年的需求量仅为500公斤左右。由于养熊业在某些地区是地方经济的重要组成部分,中国盲目支持对熊胆其他药用价值的研究。这导致了熊胆酒、熊胆饮料甚至熊胆洗发水的开发和销售。

Mayway 支持濒危物种的保护和对动物的人道对待。我们已停止销售任何含有虎骨或熊胆的产品,并在需要胆汁的配方中选择使用猪胆,这种胆汁仅在动物被屠宰食用时采集。我们真诚希望这种对熊的不人道对待和屠杀能够停止。这需要对制造商、消费者和从业人员进行教育,并寻找其他途径来支持区域经济。请尽您所能支持这些努力。

*如需了解更多有关亚洲动物基金会终止养熊活动的信息,请访问www.animalsasia.org。

特别感谢吉尔·罗宾逊(Jill Robinson, MBE)对本文的帮助和提供的照片。她是总部位于香港的亚洲动物基金会的创始人兼首席执行官,致力于拯救中国农场的熊。

关于作者

关于作者

Yvonne Lau has been the President of Mayway Herbs since 1997 and has worked in the family Chinese herb business since childhood. She first visited China in 1982, and still travels there annually for business and pleasure. She has had the good fortune and honor to work with many people both in China and the US who are passionate about Chinese Medicine and about herb quality.

Yvonne has also been active as the Vice President of the Chinese Herb Trade Association of America since 1998, a trade group founded in 1984 representing over 300 Chinese herb importers, distributors, and retailers primarily in California.

She chairs the Regulatory Compliance Committee for the Association, and in this role has lectured about Good Manufacturing Practices and best business practices, as well as organized and moderated meetings between regulatory agencies and the Association.