本文首次发表于 2024 年 4 月
中医诞生于数百年来对季节循环以及人类与环境（自然界）之间动态关系的静心观察。观察落叶树木气的演变：从春季幼树向上向外生长，到夏季结果，再到秋季落叶飘落，以及冬季冬眠时树液渗入树根，这反映出我们一年四季的脉搏状态，以及哺乳动物普遍的自然活动。
我们许多人之所以被吸引去学习和实践中医，部分原因在于这种静观其变的智慧，以及一种直觉的理解，认为中医是一种更可持续的疗愈和生活的方式。然而，当我们在学校里学习数百种新的草药：味觉、温度、功效和组合时，我们常常与这些草药的来源脱节，而其中许多草药每天都在我们身边生长。
我在美国传统中医学院（ACTCM）针灸学院学习期间发现了一本很棒的书，那就是史蒂文·福斯特和岳崇熙合著的《草药使者：将中草药带到西方：园艺、草药智慧和健康指南》 。课间在旧金山波特雷罗山附近散步时，我大开眼界，了解到有多少中药材被种植在观赏植物、灌木、乔木，有时甚至杂草丛生的地方。在过去的几百年里，从中国引入西方园林的植物数量比从世界其他任何地方引入的都要多。许多作为观赏植物种植的亚洲物种，如桔梗 jié gěng、连翘、栀子、牡丹、牡丹和菊花，常用于观赏植物。传统中医。我在花园和美化城市街道中观察到的药用树木包括银杏、含羞草或合欢皮和合欢花 hé huān huā 的来源，以及柏树科灌木侧柏（Platycladus orientalis），柏子仁 băi zĭ rén 和侧叶的来源cè băi yè。
令人悲伤的是，这两位对东亚医学领域做出巨大贡献的人和地方均已不在人世。植物摄影师、草药学家和科学家 Steven Foster 于 2022 年去世，ACTCM 于去年 2023 年关闭。（您可以在这里阅读对 Steven Foster 的悼念）。在巅峰时期，ACTCM 种植了超过 140 种不同的药材。您可以通过2010 年的清单和地图一窥其创建和维护的工作。ACTCM 药草园中生长的许多植物被分散到校友和以前患者的自家花园中，包括白芨 bái jí、桔梗 jié gĕng、草豆蔻 căo dòu kòu 和牡丹皮 mŭ dān pí。当然，较大的树木（例如桑树和枇杷）以及更顽强的植物（例如生长在阿肯色街前的何首乌）仍然存在。
在ACTCM学习期间，我还发现了加州大学伯克利分校植物园中药材园的奇妙之处，并与伊莱恩·塞德拉克（Elaine Sedlack）成为了朋友。伊莱恩曾是加州大学植物园亚洲部分的首席园丁，现已退休。20世纪80年代中期，伊莱恩在植物园任职初期，中药材部分应运而生。最近我们再次联系，谈论了这个植物园的由来：它是旧金山ACTCM、中国广州中医学院（现广州中医药大学）和加州大学伯克利分校植物园合作的成果。
Elaine告诉我：“美国中医学院联系了我们的馆长James Affolter博士，想看看我们的植物园是否有兴趣展示一些传统中草药，让他们的学生能够亲眼看到这些草药的真材实料。他们邀请他去中国参观不同的医院和植物园，第二年又安排广州大学的徐红华教授来伯克利住六个月。他来的时候，我们只预留了一个花坛。他看了看，说‘不够大’。我们得到批准，清理了另外两个花坛，所以现在一共有三个。另一个百合花品种也很漂亮，但这个项目的文化意义远不止于此。”
幸运的是，Elaine 一直在学习普通话。徐教授虽然只会说粤语，但他能听懂她的普通话，所以在徐教授的整个逗留期间，他们一直保持着良好的沟通，共同打造了这座花园。她每天接他，开车送他往返植物园。在此期间，徐教授负责研究和设计花园。他的专长是抗癌植物。
我问伊莱恩，这些植物是从哪里来的。亚洲常用的药草种类超过100种。她告诉我，徐教授带来了大约30种植物。他帮助他们鉴定了亚洲地区另外50种具有药用价值的植物，并进行了繁殖。当时有一个很棒的项目，不同的植物园会将他们野生采集的种子清单邮寄给世界各地的其他机构，然后各个植物园之间互相交换种子。这完全免费。伯克利植物园每隔一年会收集加州本土物种，并制作种子清单，提供加州有记录的野生种子。伊莱恩告诉我，在上海植物园关闭之前，那里有很多种类丰富的种子。
我最喜欢的伊莱恩和徐红华教授相处的故事之一是她开车送他回家的那次。当他们经过伯克利的赫斯特街和牛津街时，徐红华教授让她停车。他看到人行道缝隙里长着车前子。他们把车停在路边，捡了一小块报纸，趁着路人经过，就坐下来刮着收集车前子种子。
加州大学伯克利分校植物园的中药草园一直受到精心照料。去年一月，我参观了盛开的红木瓜和梅花。其他大多数植物在冬季处于休眠状态。理想的参观时间是从春季到秋季，可以欣赏到众多草本植物、灌木和树木的开花结果。我最喜欢的惊喜是看到五味子和淫羊藿盛开，以及看到树上结满新鲜的山楂和山茱萸果实。该植物园只是一个示范园，不会采摘供使用。中药区很容易找到，因为有一块美丽的2500磅重的石头，由中国卫生部捐赠，并在1987年植物园落成前安放。
加州居民可以通过“发现与出行”项目提前预约，使用公共图书馆卡号即可享受门票折扣。该项目提供博物馆、科学中心、动物园、剧院和其他文化场所的免费或低价通行证。您也可以访问加州大学伯克利分校植物园网站，了解开放时间和路线。
在家种植中药草园
亲自种植中药草园有很多理由，即使规模不大。以下是一些例子：
- 进一步了解我们在临床上使用的草药——完整、美丽、有活力。
- 为了见证自然循环和定期在户外度过时光的简单快乐，我们中的许多人都体验到自己是比我们自己更大的事物的一部分，一种联系感和对我们所属的相互依存网络的认识。
- 花园是健康的典范：休憩与活动、汲取养分与放松的循环交替。无论是简单的除草浇水，还是练习气功或太极，亦或是在诊所忙碌一天后放松身心，都能与古人静观其变的智慧相通。
如果您没有院子空间，许多草药也可以在盆中成功种植。不妨从几株开始。查看以下一些种子、植物和学习资源，包括“百合倡议”（Lilium Initiative），该组织每两个月举办一次在线种植者支持小组，面向所有种植亚洲药草的人士。最近的会议邀请了来自加利福尼亚州、华盛顿州、俄勒冈州、蒙大拿州、威斯康星州、纽约州、南卡罗来纳州、加拿大和瑞士的农民、种植者、从业者和制药商参加。
药草园是宝贵的财富，但正如ACTCM的关闭一样，它们也可能昙花一现。无论是自家花园还是植物园，都请尽情享受在花园中度过的时光，并留意那些在苗圃和前院里可能带给您惊喜的药用植物。看到我们最钟爱的一些药用植物从花朵绽放到果实，我总是心怀感激。
世界地球日快乐！
资源
中药种子和植物
对于以下任何一家公司，在搜索框中输入“中文”即可调出大多数可用的中草药。
在线学习
- 百合倡议（学生可享受折扣）：百合倡议每月为会员免费提供关于种植、收获、加工和使用亚洲药材的教育讲座（非会员可通过捐赠参加），并每两个月举办一次种植者支持小组
推荐阅读
- 《草药使者：将中草药带到西方》作者：史蒂文·福斯特和岳崇禧，1992 年。
- 《种植中药材：道地种植和加工中药材的实践》 ，郭兰萍、黄璐琪、谢晓亮、张艳主编。Thomas Avery Garran 译并注释，2019 年。
- 中药草农场：小规模有机药草生产种植者指南，Peg Schafer，2011 年。
