北沙参汤是一种清淡而又朴实的汤，可以在季节变化时滋养和润湿肺部，北沙参与玉竹和白木耳相结合，可以滋养肺和胃阴。
等着的时候，让慢炖锅帮你烹饪。我喜欢一边翻看种子目录，一边规划我的春季花园，做这个。
6人份
原料
- 1盎司白木耳
- 1 盎司。所罗门海豹根（玉竹）1 盎司。北沙参
- 2根大胡萝卜，去皮，切成大块
- 2 颗蜜枣或无花果干
- 1磅瘦猪肉或猪骨
- 8杯水
- 盐
指示
- 将白木耳浸泡在水中直至变软（约 15 分钟）；去掉茎。
- 同时，将猪肉或猪骨放入沸水中焯约30秒，然后沥干。
- 冲洗黄精和北沙参根。
- 将 8 杯水放入大汤锅或慢炖锅中煮沸。
- 加入除盐以外的所有材料并再次煮沸。
- 调低火候，慢炖 2 小时。
- 加盐调味即可食用！
享受滋补效果，期待春天的到来！