最初发布于 2021 年 10 月 10 日
秋冬将至，滋养金元素至关重要，多吃一些阴虚食物，可以抵御秋冬的燥热。此外，我们超爱无花果！无花果是世界上最古老的栽培作物之一，常被认为是和平与富足的象征。无花果入肺经、大肠经和胃经，可以促进唾液分泌，缓解咽喉痛和干咳，并有助于消化排泄。猪肉性平，味甘咸，能润燥，有益于脾、胃、肾。
此汤中的所有药材均适合这个季节，并且搭配得很好。芡实和莲子味甘性平，入脾肾经，具有收敛作用。莲子能安神，有助于治疗心肾阴虚。两种滋阴药材，百合和玉竹，味甘性凉，共同入肺经，清热润燥，适用于阴虚证，如口干咽喉痛。百合也能清心安神，玉竹和薏苡仁可补中焦之气。第三种滋阴药材，北沙参，滋养肺、胃、肾和肝阴，并能清凉肺热，尤其适用于有痰者。龙眼肉总是增添甜味和温暖，入心脾以养血。山药性味甘平，具有补气功效，在本食谱中用于巩固其他药材的功效，并使其味道和口感更加醇厚。汤中的所有食材均可食用，希望您能喜欢这款在金时节滋养身体、强身健体的滋补佳品！
原料：
- ½ 磅 - 瘦猪肉，切成方块
- 20 克 – 山药 / 山药 / 山药
- 20 克 - 芡实 / 芡实籽 / 芡实大麦
- 20 克 – 北沙参/北沙参根
- 15 克 - 百合 / Lillium brownii 球茎 / 百合球茎
- 15 克 - 玉竹/玉竹根茎
- 15 克 – 薏苡仁 / 薏苡仁 / 薏米
- 15 克 – 莲子 (白) / 莲子 (去皮) / 白莲子
- 3-4 颗 – 龙眼肉 / 龙眼果 / 龙眼果
- 2 块 - 无花果干，切成两半
- 适量盐
烹饪说明：
- 将猪肉放入沸水中焯2-3分钟，沥干并冲洗干净
- 冲洗草药<./li>
- 将所有材料放入2夸脱水中，煮30分钟。转小火慢炖2小时。
- 根据需要撇去顶部
- 加盐调味即可食用
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