润肺润喉汤

无花果是世界上最古老的栽培作物之一，常被认为是和平、丰饶和繁荣的象征。干无花果在这道美味的秋季菜肴中占有特殊的地位，具有清热润湿的功效。无花果入肺经、大肠经和胃经，能促进唾液分泌，缓解咽喉痛和干咳，并有助于消化排泄。猪肉性平，味甘咸，能润燥，有益于脾、胃、肾。

这道汤里的各种药材共同作用，在这个季节滋养我们。金元素正值旺盛时期，我们更加注重内养，为即将到来的冬季做好准备，并加以保护。熟地黄是我们最喜欢的一种甘性微温的补血药材，在秋季采摘，可以滋补精气和肾阴。三种滋阴药材：百合、玉竹和天门冬，性味甘凉，共同入肺经，清热润燥，缓解这个季节阴虚证引起的咳嗽、口干和咽喉痛等症状。百合还能清心安神，玉竹则能补中焦之气。这道汤是金时节极具滋补和护身功效的补药，所有药材均可食用，味道鲜美。尽情享用吧！

原料：

• ½ 磅 - 瘦猪肉，切成方块
• 20 克 - 熟地黄 / 熟地黄
• 30克 - 百合/布朗百合鳞茎
• 15 克 - 玉竹/玉竹根茎
• 20 克 - 天门冬/天门冬根
• 3-4 块 - 无花果干，切成两半
• 适量盐

烹饪说明：

• 将猪肉放入沸水中焯2-3分钟，沥干并冲洗干净
• 冲洗草药
• 将所有材料放入 2 夸脱水中煮沸 30 分钟，然后转小火慢炖 2 小时。
• 脱脂上衣
• 加盐调味即可食用

享受！