谁喜欢苹果派？在美威，我们爱苹果！从中医角度来看，深受人们喜爱的苹果有很多好处，除了滋补香脆之外。苹果性凉味甘，滋阴补虚，入心、肺、胃经，有些资料也说它入肝经。苹果清热行气。当它与肉桂、肉豆蔻和丁香这三种辛辣温热的食材完美搭配时，有助于消化，您的中焦会非常舒服！加入枸杞子使其更加特别，它入肝、肺、肾经，有助于滋补阴血。我们知道枸杞子具有明目之功，我们保证，在您品尝第一口美味之后，您的视觉（和味蕾）都会感到愉悦！
原料：
- 2张准备好的饼皮
- 4 杯去皮切片的苹果（蜜脆苹果、Granny Smith 苹果或富士苹果都是不错的选择）
- 1 杯干枸杞子
- ¾杯白糖
- 1汤匙玉米淀粉
- 1茶匙肉桂粉（肉桂粉）
- ¼ 茶匙 肉豆蔻粉 (Rou Dou Ko)
- ¼ 茶匙丁香粉
- 2汤匙黄油（冷）
说明：
- 预热至400度。
- 将干枸杞放入2杯水中浸泡20分钟。沥干水分，备用。
- 将去皮切片的苹果、枸杞、糖、玉米淀粉、肉桂、肉豆蔻和丁香放入大碗中。搅拌均匀。
- 将底部馅饼皮放入 9 英寸馅饼盘中。
- 将苹果和糖香料混合物均匀地铺在饼皮底部。
- 将黄油切成小块，均匀地放在馅饼馅料上。
- 将派皮放在派的顶部，边缘卷起。在派皮顶部切3-5个口子以便排气。
- 烘烤馅饼直至变成棕色并且水果冒泡（45-60 分钟）。
- 趁热食用，上面放一勺香草冰淇淋。
享受！
