红花鱼和黑木耳鱼对心脏健康有益
这道美味的鱼类菜肴以红花和黑木耳为食材，有助于促进血液循环，暖身补气。菜肴以石斑鱼为主，石斑鱼富含硒、钙、镁、铁、磷、钾等营养成分，还富含维生素A、B6、B12、优质胶原蛋白以及能够保护血管内壁的多不饱和脂肪酸。
Yvonne Lau |
文章
红花鱼和黑木耳鱼对心脏健康有益
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养生安神长寿汤
此方适用于经常熬夜、工作过度、“蜡烛两头烧”的人，这类人容易心神不宁，睡眠障碍，甚至难以集中精力完成手头的工作。此方中的灵芝味甘微苦，性温或平。灵芝入心、肺、肝经，可补心血，宁心安神，疏肝明目。灵芝有助于缓解气血亏虚引起的心神不宁、健忘和身心疲惫。长期服用，可增强免疫系统，保护身体免受日常压力的侵害。
Yvonne Lau |
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鸡肉栗子汤
我们制作了一道美味的鸡肉栗子汤！栗子干很容易买到，中医认为它是“补肾之果”，因为它对腰背、肾脏和膝盖有温补作用。黄芪味甘，归肺、脾经，与这道汤的补气功效相得益彰。大枣补脾胃，与生姜一起，使这道美味汤的滋味更加圆润。这道汤做法简单，尤其适合儿童食用，美味又营养！
Yvonne Lau |
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中药材啤酒
最近，我们一位自酿啤酒的员工和另一位首席草药师合作，用中草药进行了一项酿酒实验。经过多次讨论和品尝了一些汤剂，我们最终确定了一种简单的三味补气阴配方。生脉散似乎很合适，因为它有补气的功效，而且我们希望五味子能赋予啤酒美丽的玫瑰色。
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美丽肌肤的粥食谱
粥是一种滋补养颜的粥品，被认为具有特别的恢复功效，通常会在煮粥时添加一些具有特定功效的草药来增强功效。大米被认为是补气养阳的良药。这种特殊的配方能够滋养肌肤，补血养阴，并帮助修复因紫外线照射而受损的肌肤。
Yvonne Lau |
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镇静心灵汤食谱
中医“以形补形、以臟补臟”的理念在亚洲文化和烹饪界广为流传。例如，吃核桃补脑、吃腰果补肾，或喝红酒补血，都是民间常见的智慧。在本食谱中，我们秉承这一理念，用猪心来滋养心脏。
Yvonne Lau |
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紫云药膏
你想过用中草药制作自己的疗愈药膏吗？Skye Sturgeon 将带你一步步轻松简单地制作紫云膏。紫云膏是一味著名的中药配方，已有 350 多年的历史，适用于多种皮肤疾病。
Skye Sturgeon, DAOM |
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鹿肉补阳汤
此方中有三种补阳药。八极田入肾经，性味辛甘微温。八极田的特殊之处在于它具有滋润的功效，可以补阳而不燥，还能益髓。阴阳火性味辛甘温，入肝肾经，可以祛除风寒湿气，通畅阳气。补骨脂的英文翻译是“tonify bone resin”，它经常单独用于粥品中，有助于强健腰膝，或有益于老年人的泌尿系统。补骨脂还能补益和温化脾阳，性味辛苦温。
Yvonne Lau |
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杜仲田七炖牛尾
中医认为，骨质疏松多因肾气不足所致，症状包括腰膝酸软、久站困难、下肢乏力、面色晦暗、牙齿干燥等。中医认为，骨骼健康有赖于肾气充盈，肾气滋养骨髓。因此，补肾益精是延缓骨质疏松症进展的关键。此汤滋阴补阳，强筋健骨，腰膝柔韧。
Yvonne Lau |
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