作者 Yvonne Lau
这里有一个适合那些经常熬夜、工作过度和“蜡烛两头烧”的人的食谱，这会导致心神不宁、睡眠障碍，甚至很难集中精力完成手头的任务！
本方中的灵芝味甘微苦，性微温，归心、肺、肝经，具有补心血、宁心安神、疏肝理气之功效。灵芝有助于缓解气血亏虚引起的烦躁、健忘、身心疲惫等症状。长期服用灵芝，有助于增强免疫系统，保护身体免受日常压力的侵袭。
白鹤为滋阴补药，味甘微苦，入心经和肺经，具有清心热、宁神安神之功效。它能平复烦躁，润肺生津。有资料显示，白鹤滋补脾肺，有助于水液代谢。
莲子性味甘平涩，入心肾经，尤其有利于促进心肾相通，安神宁神。一些文献认为莲子是一种延缓衰老的长寿药材。
本方以桃仁为原料，具有活血润燥的功效。桃仁性味苦甘，性温，富含蛋白质和膳食纤维。桃仁还含有亚油酸，可以为皮肤补充水分。
最后，我们来看看白木耳，这是一种野生食用菌，也被称为“雪耳”，据说具有抗氧化功效，可以滋补大脑，促进健康长寿。作为配方中的另一种滋阴补药，白木耳入肺经和胃经，具有清热生津、润燥润燥的功效。
原料
- 9 克 灵芝/灵芝/灵芝，切片
- 30 克 白鹤/百合球茎/百合球茎
- 莲子/莲子/莲子 30 克
- 6 克 白木耳
- 6 克 桃仁
- 200克瘦猪肉或鸡胸肉
- 3片新鲜生姜
方向
- 冲洗并浸泡草药 30 分钟
- 洗净猪肉或鸡肉，焯水，然后切块
- 将材料放入锅中，加入约 6-8 杯水
- 煮沸后转小火煮约一个半小时
- 加盐调味，趁热食用
此汤融合了多种口味和药用特性，可以舒缓心灵、缓解烦躁；是促进安眠、缓解压力和增强免疫力的完美补品。
